清川屋 あなたの喜ぶ顔が見たい。

名称・内容量3〜4人前 （ローススライス300g、バラスライス250g、とび魚のだし50ml×4、きざみ昆布10g×2）賞味期限冷凍3ヶ月保存方法冷凍庫で保存し、解凍後は冷蔵で保存の上、お早めにお召し上がりください。

原材料豚肉（平田牧場三元豚ロースしゃぶしゃぶ用）、豚肉（平田牧場三元豚バラしゃぶしゃぶ用）、昆布 【とび魚のだし】しょうゆ、発酵調味料、砂糖、とび魚、かつお合わせだし、酵母エキス、ポークペプチドコラーゲン、しいたけエキス、(原材料の一部に小麦、大豆、さば、豚肉、ゼラチンを含む)特定原材料小麦販売者株式会社　清川屋 山形県鶴岡市宝田1丁目4-25三元豚の旨味を贅沢に楽しむ夏にぴったりのしゃぶしゃぶセット 暑い夏に食べたくなる「冷しゃぶ」。

山形のブランド豚「平牧三元豚」は、肉の甘さと旨みが濃厚で、程よく付いた脂身はあっさりとした味わいが冷しゃぶにぴったりです。

バラスライスのほか、赤身と脂身のバランスが良く、柔らかさ抜群のロース肉をセットにしました。

付属のきざみ昆布を入れたお湯にさっとくぐらせ氷水で冷やし、レタス、キュウリ、トマトなどお好みの夏野菜とご一緒にお召し上がりください。

庄内地方では定番の、深みのある旨味と上品な味わいのとびうおだし（あごだし）が豚肉の旨味をさらに引き立てます。

平田牧場の三元豚とは3つの豚の良いところだけを合わせた豚の誕生 平牧三元豚は、ランドレース種・デュロック種・バークシャー種という 3つの純粋種を交配して生まれた豚です。

日本ではじめてバークシャー種（黒豚）を使った三元交配に成功し、赤身の旨み・脂の甘み・そして歯ごたえという全てにおいて優れた豚が生まれたのです。

通気性のよい解放豚舎で、ストレスを抱えることなくのびのびと育てられる平牧三元豚。

一般的な豚の肥育期間より長い約200日間かけて、じっくりと仕上げられるのが特徴です。

おいしさと安全を求めた餌へのこだわり 豚肉のおいしさと安全性を求めた平牧三元豚は、成長に合わせた餌を食べています。

非遺伝子組み換えのとうもろこしと大豆。

肉骨粉などの動物性たんぱく質を一切含まない、植物性中心の飼料—。

おいしい肉に育てるために、肉を作る餌へのこだわりが、平牧三元豚の味を支えています。

常に進化し続ける最高のもち豚 平牧三元豚は、肉の味を左右する脂のあっさりとしていてコクのある甘さが定評です。

肉の繊維はきめ細かく、しっかりとした弾力があります。

均一な品質を保ちつづけることができるのことが、ダントツの豚肉と称されるのにふさわしい平牧三元豚。

飼育者の熟練した豚を見る目と、惜しみない肉質への探究心。

平牧三元豚は常に進化しています。

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